Przepisy
Chłodnik piwny z truskawkami
Składniki:
2 piwa Pszeniczniak
50 dag. sera twarogowego
3 łyżki miodu
2 żółtka
10 dag. truskawek
szczypta cynamonu
2 piwa Pszeniczniak
50 dag. sera twarogowego
3 łyżki miodu
2 żółtka
10 dag. truskawek
szczypta cynamonu
Sposób przygotowania:
Żółtka ucieramy z miodem. Piwo gotujemy z cynamonem i zaciągamy żółtkami. Podgrzewamy stale mieszając, aż zupa zgęstnieje nie doprowadzając do wrzenia. Następnie chłodzimy zupę w lodówce ok 3 godzin. Ser kroimy w kostkę, a świeże truskawki na połówki. Na talerzu rozkładamy po kilka kostek sera twarogowego i kilka połówek truskawek. Zalewamy piwnym chłodnikiem .
Żółtka ucieramy z miodem. Piwo gotujemy z cynamonem i zaciągamy żółtkami. Podgrzewamy stale mieszając, aż zupa zgęstnieje nie doprowadzając do wrzenia. Następnie chłodzimy zupę w lodówce ok 3 godzin. Ser kroimy w kostkę, a świeże truskawki na połówki. Na talerzu rozkładamy po kilka kostek sera twarogowego i kilka połówek truskawek. Zalewamy piwnym chłodnikiem .
